Saláty
Barevný salát coleslaw s úzeným lososem
4 porce
1 hlávka červeného zelí
2 středně velké mrkve
1 malá žlutá paprika
svazek velkolisté petržele
200 g celeru
50 g rozinek
100 g uzeného lososa
Dresink
150 ml bílého jogurtu
2 lžíce zakysané smetany
1 stroužek česneku
2–3 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř
Nejprve si udělejte dresink: jogurt smíchejte se smetanou, přidejte rozmělněný stroužek česneku, citronovou šťávu a podle chuti osolte a opepřete. Dejte do lednice. Zelí nakrouhejte, dejte do mísy a pak jej několik minut důkladně rukou promačkávejte, aby krásně zkřehlo. Přidejte k němu ostatní ingredience a důkladně promíchejte s dresinkem.