Kuřecí Kuku Paka
Kuřecí Kuku Paka
cibule
česnek
zázvor
chilli
olej
kari
kmín římský
rajčata
kuřecí maso
kokosové mléko
koriandr čerstvý
sůl
pepř
Cibuli, česnek a zázvor osmahneme na rozpáleném oleji, pak trochu podlijeme vodou, přidáme
koření. Pak přidáme pokrájená oloupaná rajčata, chvíli opékáme a přidáme nakrájené maso. Zprudka opéčeme, přilijeme kokosové mléko a dusíme doměkka, dle potřeby podlíváme vodou a kokosovým mlékem. Na závěr vmícháme sekaný čerstvý koriandr. Podáváme s pečivem.