Trhané kuřecí maso v rajčatech
Trhané kuřecí maso v rajčatech
kuřecí stehna
sůl
pepř
sterilovaná drcená rajčata
uzená paprika
česnek
cibule
kmín
třtinový cukr
voda na podlití
citronová šťáva
olivový olej
Kuřecí stehna zbavíme kůže, posolíme, popepříme, posypeme uzenou paprikou a dáme do pekáče
s nasekanou cibulí, utřeným česnekem, kmínem, cukrem, olejem a citronovou šťávou.
Vmícháme drcená rajčata, dostatečně podlijeme a pečeme přikryté při mírnější teplotě.
Maso pak zbavíme kostí a natrháme vidličkou.