Vepřové kotlety na fazolkách s čokoládovou omáčkou
Vepřové kotlety na fazolkách s čokoládovou omáčkou
vepřová kotleta bez kosti
brambory
olivový olej
zelená petrželka
česnek
tymián
červená cibule
máslo
červené víno
chilli
hořká čokoláda
zelené fazolky
brambory
pepř
sůl
Na pánvi rozpustíme máslo a restujeme červenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidáme víno a chilli,
redukujeme cca na 1â„2, přidáme rozpuštěnou čokoládu. Brambor uvaříme a pak k nim ke konci přidáme fazolky.
Kotlety naložené v olivovém oleji, soli, pepři, česneku a tymiánu restujeme po každé straně cca 3-4
minuty.
Kotlety servírujeme s čokoládovou omáčkou, bramborami a fazolkami.