Hovězí svíčková na kakau
Hovězí svíčková na kakau
hovězí steak (ze svíčkové)
pomeranč
cukr krupice
olivový olej
vinný ocet
nové koření
růžový pepř
kakao neslazené
sůl
brambory, zelenina
Nové koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme kakao, pomerančovou kůru, sůl, šťávu z pomeranče,
vinný ocet, pepř, olivový olej a trochu cukru.
V této marinádě necháme odležet steaky a pak zprudka restujeme z obou stran.
Podáváme např s různě upravenými brambory, zeleninou nebo pečivem.