Moučníky a cukroví
Čokoládový cupcak
110 g másla
50 g čokolády
50 g nepraženého kakaa
100 g celozrnné špaldové mouky hladké
50 g mandlové mouky
1 lžička vinného kamene
3 vejce
100 g kokosového cukru
sůl
vanilka
150 g alpského tvarohu
krém
100 g čokolády
100 g změklého másla
100 g alpského tvarohu
1 lžíce kokosového cukru
Rozpusťte máslo s čokoládou a nepraženým kakaem. Míchejte, dokud se vše nespojí, nechte zchladnout. Smíchejte mouku s vinným kamenem.
Vyšlehejte vejce, cukr a sůl. Zamíchejte čokoládu s máslem a kakaem, vanilkou. Přidejte tvaroh a mouku. Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180 ° asi 15-20 minut.