Krůtí Tandoori na kořenové zelenině
Krůtí Tandoori na kořenové zelenině
1 kg krůtí prsa nebo vykostěné stehenní maso
koření Tandoori
kari
olej
sůl
pepř
cibule
pórek
kořenová zelenina (petržel, mrkev, celer)
drcená rajčata
česnek
jasmínová rýže
2 vejce
Zelená petrželka
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na plátky pokrájené maso, pórek, sůl, pepř a restujeme, až se
maso zatáhne.
Pak přidáme koření, krátce orestujeme, přidáme česnek, pokrájenou zeleninou a drcená rajčata a za
častějšího míchání restujeme, dokud není maso měkké.
Podáváme např. s rýží a při servírování hrubě zasypeme zelenou petrželkou.