Vepřové ragú na švestkách
Vepřové ragú na švestkách
vepřová plec
cibule
česnek
rajčatový protlak
čerstvé švestky
povidla
olej
chilli pasta
mletý kmín
sůl
pepř
divoká rýže
Maso nakrájíme na kostky.
Na oleji orestujeme cibuli před koncem přidáme česnek na plátky.
Přidáme maso, orestujeme, přdáme protlak, podlijeme vodou.
Přimícháme koření, švestky a dusíme.
Když už je maso skoro měkké, přimícháme povidla a povaříme.
Podáváme např. s rýží nebo těstovinami.