Polévky
Zabíjačková polévka rychle a snadno
4 porce
2 jelita
sádlo
0,5 l vývar
1 cibule
česnek
500 g uvařené kroupy
majoránka
sůl
pepř
nové koření
Cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme na sádle, přidáme jelito bez střívka plus nastrouhaný česnek a vše orestujeme, potom přilijeme vývar a necháme zavařit. Poté přidáme uvařené kroupy a polévku dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Kroupy vaříme v poměru 1 díl krup, 2 díly vody, v osolené vodě asi 15 minut.