Sýrový koláč z listového těsta
Sýrový koláč z listového těsta
Listové těsto
cibule
slanina
smetana
chedar
gouda
gorgonzola
parmazán
oregano
olej
vejce
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a orestujeme. Listové těsto
rozprostřeme a vykrojíme podle tvaru formy, kterou poté vymažeme olejem.
Těsto přidáme do formy a vytvarujeme.
Slaninu nakrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli a vše zalijeme smetanou, poté přidáme
strouhané sýry a necháme povařit.
Těsto několikrát propíchneme vidličkou, pak na něj navršíme cibulovou směs a rozprostřeme.
Vše zalijeme rozšlehanými vejci ochucenými posekaným oreganem.
Nakonec zasypeme ještě trochou strouhaného sýru a necháme dozlatova péct ve vyhřáté troubě na
180 °C asi 30 minut.