Listový koláč s kadeřávkem, hruškami, fíky a gorgonzolou
Listový koláč s kadeřávkem, hruškami, fíky a gorgonzolou
Listové těsto
Vejce
Fíky
Smetana
Ricotta
Kadeřávek
Gorgonzola
Pancetta
Listové těsto roztáhneme do koláčové formy, okraje zahneme a dno propícháme vidličkou.
Na spodek těsta rozetřeme ricottu mírně zředěnou smetanou a na ní střídavě klademe kousky
hrušek, gorgonzoly, pancetty, kadeřávku a fíků.
Okraje těsta i celý koláč potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme dozlatova cca 20 minut na 180°C.