Dobré ráno

Maková buchta se švestkami

Těsto:
150 g cukru krupice
2 vejce
150 g oleje
300 g mléka
50 g mletého máku
200 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
1 kypřicí prášek
švestky

Drobenka:
100 g másla
100 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky

Všechny sypké suroviny smícháme v míse. Odložíme. Balonovou metlou smícháme cukr s vejci, přidáme tekutiny. Když je hmota kompaktní, vmícháme sypké suroviny. Těsto vylijeme na plech na pečicí papír. Poklademe nakrájenými švestkami a posypeme drobenkou. Pečeme 25 minut na 180 °C.