Kuřecí medailonky na provensálských bylinkách
kuřecí prsa
olivový olej
bílé víno
cibule
česnek
kořenová zelenina
provensálské bylinky (rozmarýn, tymián, oregano, šalvěj)
sůl
pepř
máslo
rýže
Na oleji a trošce másla orestujeme osolená kuřecí prsíčka. Vyjmeme a na výpeku orestujeme cibuli, česnek a kořenovou zeleninu. Vše přendáme do pekáče, posypeme nasekanými bylinkami, podlijeme vínem a dáme dopéct do trouby. Podáváme s různě upravenými brambory, pečivem nebo rýží.