Kapří hranolky
1 kapr
4 stroužky česneku
40 g sójové omáčky
1 lžička mleté sladké papriky
2 lžičky mletého zázvoru
2 lžičky mletého kmínu
2 lžičky soli
100 g hladké mouky
60 g solamylu
1 lžíce sladké papriky
olej na smažení
bramborová kaše
dip
Jednotlivé filety kapra nakrájíme na hranolky a naložíme do marinády, kterou jsme ušlehali ze sójové omáčky, mletého kmínu, zázvoru, utřeného česneku, papriky, soli a vody. Promícháme a necháme odležet. Promícháme hladkou mouku, Solamyl a mletou papriku. Ve směsi obalíme rybí hranolky. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dokřupava. Podáváme např. s bramborovou kaší a pikantním dipem.