Vepřový steak s kakaem a banány
vepřové maso (krkovička nebo kotleta)
kokosové mléko
arašídové máslo
koření chilli
česnek
cibule
sójová omáčka
olivový olej
sůl
pepř
kakao
banány
třtinový cukr
brambory
Z olivového oleje, sójové omáčky, soli, pepře, chilli, lisovaného česneku, rozmixovaného česneku a kakaa vymícháme marinádu, do které vložíme plátky masa. Maso restujeme do měkka z obou stran, vyjmeme a do výpeku přidáme kokosové mléko a arašídové máslo na zjemnění a zahuštění. Banány nakrájíme na kolečka, obalíme v cukru a pečeme v troubě zprudka na pečícím papíru do zkaramelizování. Maso na talíři přelijeme výpekem, ozdobíme banány a podáváme např. s bramborovou kaší.