Krůtí prsa na slanině, pivu, zimním ovoci a brusinkách
krůtí prsa
slanina
sůl
pepř
olivový olej
cibule
zázvor
šalvěj
hrušky
jablka
brusinky
pivo
tmavé bagety
V rozpáleném oleji opečeme osolená a opepřená krůtí prsa. Přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, cibuli, zázvor, šalvěj a ještě 5–10 minut opékáme. Podlijeme částí piva a dáme péct do trouby na 170°C V polovině pečení přidáme jablka, hrušky, brusinky a zbylé pivo. Podle potřeby během pečení přeléváme pivem. Podávejte s čerstvým pečivem.