Moučníky a cukroví
Ořechový koláč
Těsto
50 g cukru
100 g másla
150 g polohrubé mouky
1 vejce
Náplň
2 vejce, bílky a žloutky zvlášť
¾ šálku krupicového cukru
¾ šálku polohrubé mouky, prosáté
špetka strouhaného muškátového oříšku
½ lžičky mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
špetka soli
1 lžička kakaa
150 g zakysané smetany
3 lžíce rozehřátého másla
2 lžíce jablečného octa
1 šálek mletých ořechů (vlašské)
½ šálku rozinek