Chat

nutriční terapeutka, vedoucí Nutriční poradny Lékařské fakulty Ostravské univerzity

Mgr. Nadezhda Borzenko

Záznam chatu ze čtvrtka 16. května 2024

ANTI: „Pro kterého klienta je vhodná nutriční terapeutka?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Návštěva nutričního terapeuta je vhodná pro každého člověka, kdo se chce poradit nebo vyřešit jakýkoliv problém spojený s výživou“

ANTIMONY: „Co radíte jako nutriční terapeutka ohledně nápojů?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Co se týká výběru nápojů, tak základem pitného režimu musí být obyčejná pitná voda, voda dochucená citronem nebo mátou, dále slabě mineralizovaná voda a neslazené čaje. Omezit je vhodné slazené nápoje, džusy, energetické nápoje a kávu.“

Bára T.: „Dobrý den. Jaký je Váš pitný režim ? Kolik litrů zvládnete za den vypít ? :)“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, denně vypiji min 1,5 l tekutin, zbytek vody doplňuji z potravin (ovoce, zelenina, tekuté mléčné výrobky, polévky). Krásný den! :)“

ANTI: „Jaká by měla být etika a morálka vedoucí nutriční poradny?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Pro nutričního terapeuta platí stejné základy morálky a etiky jako pro jiného zdravotnického pracovníka nebo lékaře.“

ANTI: „Pro kterého klientka je vhodná nutriční poradna?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Návštěva nutriční poradny je vhodná pro jakéhokoliv člověka, kdo se chce poradit nebo vyřešit problémy spojené s výživou.“

ANTIMONY: „Jaký je nejlepší životní styl z hlediska nutriční terapeutky?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Složky vhodného životního stylu jsou: pestrá a vyvážená strava, dostatek pohybu, správná hydratace, dostatek spánku a odpočinku, redukce stresu.“

ANTIMONY: „Jaká je nejlepší prevence z hlediska nutriční terapeutky?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Nejlepší způsob prevence je tzv. primární prevence, což znamená předcházení vzniku onemocnění. Zahrnuje vhodný životní styl a pravidelné kontroly u lékaře.“

Iveta: „Jak se postavit k potvrzené histaminové intoleranci u 14ti leté dcery, která trpí už dlouhodobě neustálými bolestmi hlavy? Hledáme důvody těch bolestí..“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, v tomto případě rozhodně doporučuji se obrátit na nutričního terapeuta, který sestaví pro Vaši dceru plán eliminační diety a předá edukační materiály. Vhodná je dlouhodobá spolupráce, jelikož histaminová intolerance je velmi individuální a tolerované potraviny a jejích množství se mohou lišit mezi jedinci a proto obecné rady nejsou vhodné.“

Iveta: „Jak se postavit správně k histaminové intoleranci u 14ti leté dcery, která trpí dlouhodobě neustálými bolestmi hlavy?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, doporučuji se obrátit na nutričního terapeuta, který vám poradí k eliminační dietě a nastaví plán“

Olga: „Dobrý den mohu postavit mobil heim na vlastním pozemku mimo zastavěnou plochu v přirodně chraněne oblasti ?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, pravděpodobně jste spletla chat. Krásný den! :)“

Olga: „Dobrý den jaké jsou podmínky pro výměnu střešního pláště z eternitovych šablon na paletou tašku. Demontáž provádí soukromí sám.“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, pravděpodobně jste spletla chat. Krásný den! :)“

Anna: „Dobrý den, zjistila jsem, že mi nedělá dobře mléko/mléčné výrobky. Vyřadila jsem většinu z jídelníčku. Mám navštívit alergologa nebo obvodního lékaře, aby mě vyšetřil nebo to není nutné a dál jen pokračovat v dietě? Děkuji“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, ano, určitě doporučuj návštěvu lékaře. Vynechání mléčných výrobků může vést k nedostatku některých minerálních látek a vitaminů ve stravě, např. vápníku. Zbytečné omezení může ohrozit zdravotní a nutriční stav. Pokud se Vám potvrdí diagnóza intolerance laktózy nebo alergie na bílkovinu kravského mléka, doporučuji navštívit nutričního terapeuta a poradit se ohledně jídelníčku.“

Silvie: „Dobrý den, mám celiakii cca 12 let,při stanovení diagnózy jsem podstoupila všechna vyšetření , dietu dodržuji, je nutné každý rok navštěvovat gastroenterologa, beru pravidelně železo a další vitamíny a chodím k praktickému lékaři. Potíže žádné nepociťuji, únava odpadla, vlasy a nehty se výrazně zlepšily. Je mi 52 let. Děkuji.Silvie“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, děkuji za sdílení Vašeho příběhu a poctivý přístup k řešení zdravotního problému! Ať se Vám nadále daří!“

Iveta: „Dobrý den, syn (10let) měl jednou měsíčně bolesti břicha. Po mém tlaku a přesunu k jinému doktorovi vzali krev a má mít doživotní dietu na bezlepkový potraviny (zpráva přišla emailem a kontrola za 6měsíců). Přitom když mírně poruší dietu nemá problémy. Nikdo se s námi nebavil jak moc vyšli špatně výsledky nebo že by nám někdo poradil neexistuje. Krev říká něco a realita je taková že ikdyz poruší nemá problém. Byli jsme i na ultrazvuku a řekla nám poměrně zkušená doktorka, že alergie viděla ve střevě a že to může být po nemoci, ale na alergii to nevypadá. Není možné že prostě v tomto stavu v jakým je mu prostě vyšli špatně hodnoty? Děkuji“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, projevy celiakie nebo neceiakální citlivosti na lepek můžou být u každého jedince různé. Porušení diety se nemusí projevit hned, může to ale poškozovat střevo průběžně a následně vést k závažnějších projevům. Lékař nebo zdravotnický pracovník by měli Vás seznámit s výsledky a popsat aktuální stav, pokuste se o to požádat. Je možné, že bude potřeba podstoupit vyšetření znovu nebo vyzkoušet jiné metody.“

Honza: „Hezké ráno, paní magistro. Moc Vám to sluší, vypadáte skvěle. Máte na sobě punčochy nebo punčocháče?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobré ráno, děkuji moc, na nohou nemám nic, jenom baleríny :D“

Martina: „Dobrý den, paní doktorko, prosím, jak nejrychleji zhubnout do plavek? Děkuji :)“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, o tom budu povídat právě ve čtvrtém výstupu. Můžete poslechnout :)“

Marta: „Dobrý den, paní doktorko, je pro člověka důležitá laktoza? Jestli ano, tak proč?“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, laktóze je velmi důležitá pro novorozence a kojence pro vývoj nervové soustavy. V dospělosti je laktóza zdrojem energie a součástí velmi nutričně hodnotných mléčných výrobků.“

Pavla: „Dobrý den, paní dole píše, že má celiakii a dietu dodržuje, že jí zmizela únava a má lepší nehty a vlasy. Můžu i jen tak sama vysadit laktozu? A čím ji nahradit, aby mi nechyběly látky v těle, které do sebe dostávám, když piju mléko a jím jogurty a sýry.“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, nedoporučovala bych jen tak laktózu vysadit bez doporučení od lékaře. Zbytečně tak přicházíte o velmi nutričně bohaté potraviny. V případě lékařské indikace a potřeby vynechat mléčné výrobky, musíte doplnit bílkoviny (z masa, ryb, luštěnin, vajec atd.) a vápník (brukvovitá zelenina, ořechy a semena, ryby konzumované s kostmi (sardinky), minerální vody nebo obohacené rostlinné alternativy mléka).“

Radka: „Dobrý den paní magistro,každý den si dávám zeleninový salát s mozzarelou a troškou balzamicoveho krému. Je to tak v pořádku?Děkuji!“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, je to v pořádku, doplnila bych salát také olivový olej a pečivo nebo krutony, abychom měli komplexní pokrm s bílkovinami, sacharidy a tuky. Dobrou chuť! :)“

Petra: „Dobrý den, prosím Vás, jsem stále unavená, mám vynechat nějaké jídlo? Děkuju“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, právě naopak je možné, že potřebujete jíst více :) Vhodné je probrat celkový životní styl a stravování s nutričním terapeutem, aby bylo možné stanovit možnou příčinu únavy.“

Jana Novotná: „Dobrý den, prosím Vás, jaké doplňky stravy doplňovat, když vynechám laktozu v jídelníčku“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, ve většině případů při laktózové intolerance lze sestavit vyvážený jídelníček s dostatkem minerálních látek a vitaminů. Doporučila bych však suplementaci vitaminem D pro lepší vstřebávání vápníku ve střevě.“

Petra Nová: „Dobrý den, paní doktorko, co říkáte na nízkosacharidovou nebo keto dietu? Je to zdravé pro člověka. Kamarádka po keto dietě zhubla a cítí se skvěle.“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, nízkosacharidovou dietu nebo ketodietu běžně nedoporučujeme, nemá potvrzený prospěšný vliv na udržitelné dlouhodobé hubnutí. Stejného výsledky lze dosáhnout dodržováním vyváženého jídelníčku s dostatkem sacharidů.“

Zdena: „Dobré ráno, paní magistro. Je mi 62 let. Potřebovala bych zhubnout cca 5 kg. Co byste mi prosím doporučila? Děkuji moc:-)“

Mgr. Nadezhda Borzenko: „Dobrý den, doporučuji návštěvu nutričního terapeuta- Krásný den! :)“