Ryby a mořské plody
Lososový tatarák
Tatarský biftek z lososa přijde připravit Eva Pilarová.
* 9. 8. 1939
† 14. 3. 2020
250 g plátu lososa
koření na pečení kuřat
1 středně velká cibule
kečup
bílý mletý pepř
sůl
chléb
2 stroužky česneku
vepřové sádlo na smažení
Lososa naškrábeme, smícháme s kořením na pečení kuřat, bílým pepřem, solí, drobně nakrájenou cibulí a kečupem.
Chléb osmažíme po obou stranách na sádle, osolíme, potřeme česnekem a na topinku naložíme „tataráčka“ z lososa.