V naší kuchyni dnes přivítáme Jana Přeučila. Připravíme si s ním jednoduchý, ale výborný řecký salát Thasos.
* 17. 2. 1937
okurka
rajčata
cibule
paprika
olivy tmavé i světlé
ocet
směs koření (dle originálního receptu tymián, oregáno, sušená mrkev)
sýr feta
Neloupanou okurku nakrájíme na plátky Rajče nakrájíme na čtvrtiny. Papriku a cibuli nakrájíme na kolečka. Zeleninu dáme do mísy a zalijeme olivovým olejem a trošičkou octa. Přidáme na plátky nakrájený sýr feta, olivy a na závěr posypeme kořením.