Ryby a mořské plody
Kapr trochu jinak
kapr
hladká mouka
kelímek plnotučné hořčice
3 lžičky citronové šťávy
strouhanka
strouhaný sýr
olej
Kapra ze všech stran i uvnitř pořádně prosolíme a necháme několik minut odpočinout. Pak nožem setřeme sůl a kapra opláchneme ve studené vodě. Pak ho znovu osolíme a obalíme nejdříve v hladké mouce, pak v hořčici, do které jsme dali 3 lžičky citronové šťávy a nakonec ve směsi strouhanky a strouhaného sýru. Porce kaprů smažíme v dostatečném množství oleje.