Ryby a mořské plody
Nadívaná štika
Tradičně nebude chybět ani recept – tentokrát si ukážeme, jak připravit nadívadnou štiku.
1 celá štika
3 vejce
100 g másla
2 ks kyselé okurky
3 stroužky česneku
sůl, kmín
Štiku si pečlivě omyjeme, očistíme. Vajíčka si osmažíme na másle, nastrouháme do nich nahrubo kyselé okurky. Přidáme utřený česnek a osolíme. Touto směsí naplníme štiku a zašijeme.
Osolíme a okmínujeme, vložíme na plech, kam dáme kousek másla a podlijeme vodou. Vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C asi tak na 1 až 1,5 hodiny podle velikosti štiky.