Služby v našich službách

Záznam chatu z úterý 15. září 2009

Nina: „Můžete prozradit, v jakém rozmezí se pohybují ceny noclehů ve “Vašem” hotelu?“

Veronika Fajčíková: „Dobrý deň Nino, pultová cena izby v Buddha-Bar Hotel Prague sa pohybuje od 444 EUR / noc (s raňajkami pre 2 osoby). V súlade s aktuálnou cenovou politikou by sme Vám pre dnešnú noc vedeli poskytnúť ubytovanie (vrátane roznych "štandardných" amenities)od 288 EUR / noc (bez raňajok). Ponúkame i zaujímavé balíčky, napr. Romantic Getaway za 1.188 EUR...“

Juni: „jste pro zavedení povinné hotelové klasifikace?“

Veronika Fajčíková: „Bývame svedkami toho, že úroveň služieb, s ktorými sa stretávame v ubytovacích zariadeniach tej istej kategórie a triedy v roznych kútoch sveta sú diametrálne odlišné... Neznalý cestovateľ može byť často zaskočený tým, čo mu hotel poskytne... Na Slovensku máme klasifikáciu povinnú, ale nemyslím si, že by to bola cesta k zvyšovaniu spokojnosti zákazníkov a rozvoju hotelového priemyslu.“

Katarína D.: „Jaký PMS používáte ve vašem hotelu?“

Veronika Fajčíková: „V našom hoteli používame Fidelio V8, ale samozrejme existujú i iné Property Management Systems, ktoré by som odporúčala...“

Vladimír: „Kolik má hotel průměrné velikosti řádově stálých zaměstnanců? Nakolik se tento počet liší mezi pěti a tříhvězdičkovými hotely?“

Veronika Fajčíková: „Podľa "učebníc" sa priemerný počet pracovníkov na 1 hotelovú izbu pohybuje medzi 0,2 - 1,3. Samozrejme počet je závislý nielen na triede hotela, ale i na rozsahu doplnkových služieb. V BBHP okrem našich zamestnancov pracujú i outsourované spoločnosti, preto musíme pri vykazovaní produktivity práce apod. do úvahy brať i ich ľudské zdroje. Vzhľadom na existenciu generálneho riaditeľstva CPI Hotels, a.s., veľa činností sa centralizuje a dochádza k šetreniu nákladov. Na projekte sa podiela cca. 100 ľudí. V hoteli sa snažíme "postaviť smeny" vždy tak, aby hosť dostal služby na najvyššej možnej úrovni.“

Vladimír: „Máte v hotelu wifi připojení k internetu? V celém hotelu, nebo jenom v části?“

Veronika Fajčíková: „WiFi poskytujeme vo všetkých priestoroch hotela zdarma. Ubytovaný hosť má možnoť na izbe využiť i drátové pripojenie.“

Jirka K.: „Dobrý podvečer, zajímalo by mne, co to znamená pre-openingové období, ve kterém jste se věnovala implementaci hotelových standardů pro zaměstnance CPI Hotels, a.s.“

Veronika Fajčíková: „Vo všeobecnosti sa jedná o obdobie pred otvorením hotela. Minimálne rok pred samotným zahájením prevádzky (provozu) sa celý team manažérov intenzívne venujete náboru a tréningu pracovných síl, výberu dodávateľov, Sales & Marketingu atď. Ja osobne som sa projektu začala venovať už v roku 2007, ostatní kolegovia do teamu postupne prichádzali v roku 2008. Kolaudácia prebehla v 12/2008 a Grand Opening v 01/2009. Predtým, ako začali vrcholiť prípravy s otvorením Buddha-Bar Hotelu Prague som mala príležitosť venovať sa i inej činnosti v rámci spoločnosti a využiť tak vedomosti a skúsenosti zo zahraničných hotelových sietí... Vytvorili sme hotelové štandardy a absolvovali školenia v rámci hotelov prevádzkovaných spoločnosťou CPI Hotels, a.s.“

Vlado :-): „Nemáte na klávesnici počítača ô? Lebo dole píšete "roznych" miesto "rôznych". Možno by som vám s tým mohol pomôcť.“

Veronika Fajčíková: „Milý Vlado, zmysel pre detajl a ochotu pomocť oceňujem a ospravedlňujem sa za chýbajúce interpunkčné znamienko na mojej klávesnici... Snáď to zvládneme i bez neho... :)“

Nina: „Co Vám dalo stadium na Univerzitě Mateja Bela? – Čerpáte něco z akademicky nabytých znalostí ve své praxi?“

Veronika Fajčíková: „Na svoje študentské časy rada spomínam a okrem "nabytých" znalostí ma teší to, že som mohla na akademickej pode stretnúť fantastických ľudí, s ktorými som do dnes v kontakte... K štúdiu sa plánujem v blízkej budúcnosti vrátiť, čo odpovedá na otázku, či rada prapájam teóriu s praxou.“

Nina: „Co děláte pro to, aby se Vaše práce nestala jen rutinou?“

Veronika Fajčíková: „Prácu v hoteli by som určite nepovažovala za stereotypnú. Každý deň prináša nové impulzy prichádzajúce od hostí, zamestnancov, investorov, dodávateľov atď. Hotel je mikrosvet, kde slnko nikdy nezapadá. I pohľad na "rutinné" vypĺňanie týždenného reportu dokáže byť zaujímavý... :)“

Honza: „Do jakých hotelů jezdíte Vy osobně na dovolenou? Nedávno jsme strávil úžasný víkend ve 4* pensionu v Praze 8 s vlastním wellness za nesrovnatelně nižší cenu - myslíte, že cena ve Vašem hotelu je v současné době reálná?“

Veronika Fajčíková: „Rada chodím na miesta, ktoré majú srdce a ducha, či sa už jedná o Chateau alebo "širák"... Verím, že pobyt v penzióne ste si krásne užil - o to viac, ak ste boli obklopení milými ľuďmi... Obsadenosť Buddha-Bar Hotelu vypovedá o tom, že stanovená cena je konkurencieschopná. V prípade, že by ste, Honzo, mali záujem o využitie našich služieb, rada Vám poskytnem špeciálnu cenu... :) Ďakujem za otázky a prajem príjemný zvyšok dňa Veronika“