Ryby a mořské plody
Pstruzi podle paní mlynářky
4 pstruzi (300 – 400 g)
100 ml olivového oleje
150 ml bílého sladkého vína
50 ml borovičky
1 citron
tymián
petrželka
pažitka
majoránka
sůl
bílý pepř
Opláchnuté a osušené vykuchané pstruhy zevnitř osolíme, můžeme i lehce opepřit, a naplníme bylinkami. Zalijeme je promixovanou marinádou z oleje, vína, borovičky a citronové šťávy a necháme asi hodinu v chladu. Pečeme při 180 stupních do zlatova a podáváme třeba s orestovanými bramborami.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů