Moučníky a cukroví
Cuketová buchta
3 hrnky nastrouhané cukety
3 hrnky polohrubé mouky
oříšky
sušené meruňky a švestky
rozinky
3 lžičky mleté skořice
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 lžičky jedlé sody
3 vejce
1½ hrnku cukru moučky
250 g tuku na pečení
Do mouky vmícháme nasekané oříšky, kousky meruněk, švestek, rozinky, skořici, prášek do pečiva, vanilkový cukr a jedlou sodu. Tuto směs zlehka spojíme s vejci vyšlehanými s cukrem do pěny a s rozpuštěným tukem a na závěr přimícháme nastrouhanou cuketu. Pečeme v tukem vymazané a moukou vysypané formě či plechu na 180°C asi půl až třičtvrtě hodiny. A pokud buchtu na talíři ozdobíme nejen šlehačkou a ovocem, ale i plátkem cukety v cukru, budeme skutečně styloví.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů