Maso
Marinovaný hovězí pupek na grilu
3 kg hovězího pupku
olej na naložení
rozmarýn, tymián, šalvěj, česnek, sůl, pepř
Hovězí pupek namarinujeme olejem, bylinkami a trochou pepře. Pozor, při grilování ale s olejem šetříme, protože nesmí odkapávat na uhlíky. Necháme odležet a poté ho zprudka opečeme na grilu, aby se maso uzavřelo a neodtékala štáva. Když je maso z obou stran opečené, pozvolna dopékáme na grilu doměkka. Na závěr ho osolíme a dopepříme dle chuti.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů