Tvarohový dort s ovocem
Korpus
520 g sušenek
200 g másla
Sušenky nadrtíme, přidáme povolené máslo a uhněteme tvárnou hmotu, kterou vyložíme dno i stěny dortové formy.
Náplň
650 g měkkého tvarohu
100 g cukru moučky
1 citron
2 lžíce másla
25 g želatiny
250 ml šlehačky
ovoce dle chuti
želírovací hmota
Do tvarohu, který jsme vyšlehali s cukrem, citronovou kůrou a rozpuštěným máslem, vmícháme želatinu a po částech i hustou šlehačku.
Hotovým krémem naplníme dort. Ten necháme v chladu, dokud neztuhne, a potom ho ozdobíme podle fantazie a chuti čerstvým ovocem, které zlehka přetřeme želírovací hmotou.
Rady
S povoleným máslem se lépe pracuje.
Želatinu můžete rozpustit i v mikrovlnné troubě.
Při práci se želatinou postupujte podle návodu výrobce.
Šlehačku vmíchávejte postupně a velmi zlehka.
Ohodnoťte tento recept: