Maso

Trhaná vepřová plec pečená v BBQ omáčce

6–8 porcí

1 kg vepřové plece
2 jarní cibulky (bílá část)
irské pivo
BBQ omáčka

na podávání

římský salát
kyselé okurky
hrubozrnná hořčice
chléb

Naprosto triviální příprava masa, která přinese kýžené uspokojení. Ovšem výběr BBQ omáčky je čistě individuální.

Maso nakrájíme na větší kusy, a v pekáčku promícháte s irským pivem a BBQ omáčkou a nakrájenou jarní cibulkou. Zakryjeme alobalem a dobře utěsníme. Pečeme pozvolna doměkka, 2−3 hodiny, poté roztrháme vidličkou.

Plátky chleba pomažeme hořčicí, navršíme trhané maso, nakrájený římský salát a okurky.

Další recepty Celý díl