Maso

Kuře v máslovém toustu s koktejlovou omáčkou

8 porcí

4 kuřecí prsa
50 g másla
směs bylinek (oregano, tymián, petrželka)
citronová kůra
3 stroužky česneku
sůl
olivový olej

koktejlová omáčka

8 lžic majonézy
hrst plocholisté petrželky
1−2 lžíce nakládaných cibulek
2 lžičky dvojitého rajčatového protlaku
citronová šťáva
sůl

zeleninová obloha

ledový salát
salátová okurka
cherry rajčátka
červený vinný ocet

olivový olej
špetka soli

dýňové semínko
toustový chléb

Kuřecí prsa prokrojíme a vložíme do nich plátky másla obalené ve směsi nasekaných bylinek, česneku a citronové kůry. Maso osolíme, vkládáme na olejem potřený gril a pozvolna pečeme z obou stran.

Omáčku připravíme smícháním všech uvedených ingrediencí.

Tousty opečeme na grilu, můžeme potřít máslem.

Tousty potřeme koktejlovou omáčkou, poklademe zeleninou, semínkem a na tenké plátky nakrájeným masem. Zaklopíme druhým toustem, našikmo prokrojíme, spíchneme špejlí a podáváme.

Další recepty Celý díl