Zeleninová jídla
Okurkový špalíček plněný rajčatovo-ančovičkovou salsou
1 salátová okurka
50 g sušených rajčat
50 g černých oliv
20 g ančoviček
1 citron
sůl
mletý pepř
Slupku okurky oloupeme do proužků (střídavě slupka, bez slupky), rozkrojíme podélně napůl, lžící odstraníme semínka a okurku nakrájíme na menší řezy.
Sušená rajčata najemno nasekáme společně s olivami a ančovičkami. Zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Touto směsí naplníme vydlabané okurky.
Ohodnoťte tento recept:
4 hlasů