Houby
Gratinovaná portobella s modrým sýrem
2 v 1 jsou právě chutné a šťavnaté „přerostlé“ žampiony, které nám poslouží jako zapékací mističky – naplníme je lahodnou náplní, zapečeme a beze zbytku sníme!
4 porce
4 portobella
olej
1 šalotka
100 g sýru s modrou plísní (niva)
mletý pepř
sůl
Z hub odkrojíme nožičky, které nadrobno nakrájíme.
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou šalotku, nožičky hub, osolíme a opepříme. Hlavičky portobell obrátíme vrchem dolů na plech vyložený pečicím papírem a do houbových mističek navršíme směs a v troubě zprudka a krátce zapečeme při 200 °C.
Ohodnoťte tento recept:
3 hlasů