Polévky
Cibulová polévka
Prostá, jednoduchá, vcukuletu připravená, výtečná a výživná je cibulová polévka!
4–6 porcí
6 lžic oleje
30 g másla
3 cibule
1 jarní cibulka
1,2 l kuřecího vývaru
sůl
mletý pepř
Cibuli nakrájíme na klínky, jarní cibulku na kolečka – do základu použijeme jen bílou část, zelenou ponecháme na podávání (aby neztratila hezkou zelenou barvu).
V hrnci rozehřejeme olej a máslo, cibule opečeme dosklovata a zalijeme horkým vývarem. Povaříme asi 10 minut a dochutíme solí a mletým pepřem.
krutony
veka či starší pečivo
máslo
Pečivo nakrájíme na kostičky a opečeme na másle dozlatova.
Ohodnoťte tento recept:
18 hlasů