Různé
Míchanina s jitrničkou nebo jelítkem
Míchanina může být excelentní přílohou k jitrničce a jelítku stejně jako k přírodnímu řízku či karbanátku.
4 porce
1 kg brambor
kmín
sůl
500 g kysaného zelí
2 cibule
sádlo
4 jitrničky nebo jelítka
Brambory oškrábeme, nakrájíme na menší kusy, zalijeme vodou a s kmínem a solí uvaříme doměkka.
Cibuli nakrájíme na kostičky nebo plátky a usmažíme ji na sádle dozlatova.
Vodu z uvařených brambor slijeme, smícháme s kysaným zelím a podáváme pokryté cibulí. Míchaninu podáváme jako přílohu například k jitrnici nebo jelítku, které opečeme na kousku sádla z obou stran.
Ohodnoťte tento recept:
3 hlasů