Jste správní hospodáři a určitě schováte do mrazáku odřezky masa. Dnes se vám budou náramně hodit! Připravíme si z nich rychle chutné a zdravé jídlo!
odřezky z masa (kuřecí, krůtí, králičí)
čerstvý zázvor
celý pórek
kedlubna
malá brokolice
olej
koriandr
chilli
česnek
sůl
mletý pepř
limetka
sójová omáčka
Maso nakrájíme na stejné kostičky či nudličky. Zázvor, pórek a kedlubnu (i listy) nakrájíme na nudličky, křehnou část košťálu z brokolice okrájíme a taktéž ji nakrájíme na nudličky, jednotlivé růžičky brokolice oddělíme. Česnek nasekáme nahrubo, chilli najemno.
Na hodně rozpáleném oleji, nejlépe v pánvi wok, osmahneme nejprve česnek, chilli, zázvor,
poté přidáme maso, osmahneme, necháme zatáhnou, pak přidáváme podle tvrdosti zeleninu –
vždy osmahneme, přidáme další, končíme růžičkami brokolice, ochutíme solí, mletým pepřem,
limetovou šťávou a sójovou omáčkou. Prohodíme a podáváme, sypeme sekaným koriandrem.
Ohodnoťte tento recept: