Dětská jídla
Krůtí stripsy se zeleninovým crudité a dipem ze zakysané smetany
Oblíbená pochoutka z krůtího masa, tentokrát obalená do kukuřičných lupínků.
6 porcí
600 g krůtích prsou
sůl
hrubá mouka
3 vejce
250 g corn flakes
slunečnicový olej na smažení
Z krůtích prsou nakrájíme delší proužky, které osolíme, obalíme v hrubé mouce, rozšlehaných vejcích a drcených corn flakes. Smažíme v hojné vrstvě oleje, zprudka, krátce a dozlatova. Podáváme s čerstvou zeleninou a osvěžujícím dipem.
Čerstvá zelenina
zelený chřest
cherry rajčátka
1 žlutá paprika
Dip
400 g zakysané smetany
1 lžíce bazalkového pesta
Zakysanou smetanu smícháme s bazalkovým pestem.
Bazalkové pesto
4 hrsti lístků bazalky
2 lžíce piniového nebo slunečnicového semínka
50 g parmezánu
asi 100 ml olivového oleje
špetka soli
Ohodnoťte tento recept:
3 hlasů