Polévky
Žebrácká polévka
Chlebová polévka je jemně navinulá, s česnekovou texturou a křupavou cibulkou. Vyhlíží chudě, ale na chuti to nepoznáte.
6 porcí
½ chleba
1,2 l vody
5 stroužků česneku
1 lžička kmínu
250 ml kefíru
1 vejce, sádlo
1 velká cibule
Chléb i s kůrkou nakrájíme na kostičky, vložíme do vody, přidáme rozmáčknutý česnek, osolíme a dáme vařit. Až se chleba rozvaří, polévku rozmixujeme, dolijeme kefírem a vmícháme vejce.
Na rozpáleném sádle osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli dozlatova a vkládáme do polévky.
Ohodnoťte tento recept:
65 hlasů