Polévky
Dršťková polévka po staropražsku
10−12 porcí
1,5 l vývaru
1 l vody
50 g sádla
30 g slaniny
2 cibule
50 g hladké mouky
400 g drštěk
200 g šunky od kosti
česnek
majoránka
sůl
pepř
muškátový oříšek
250 ml smetany
Do kastrolu dáme sádlo, jemně nakrájenou slaninu, rozškvaříme, vložíme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme vývarem, přidáme uvařené nakrájené drštky, šunku, ochutíme kořením, krátce povaříme a na závěr zjemníme smetanou.
Ohodnoťte tento recept:
35 hlasů