Maso
Uzený bůček s povidlovo-pivní omáčkou
Výborně vyuzený bůček je důstojným partnerem povidlovo-pivní omáčce, stejně jako omáčka je nezbytným doplňkem grilovaných kousků voňavého masa.
4 porce
600 g uzeného bůčku
omáčka
8 lžic švestkových povidel
4 lžíce oleje
100 ml 12° světlého ležáku
střik balsamikového octa
mletý pepř
sůl
2 lžíce loupaných sekaných mandlí
Bůček naporcujeme a na grilu pozvolna pohřejeme.
Z výše uvedených ingrediencí vymícháme hladkou emulzi, přisypeme mandle a podáváme ke grilovanému masu.
Ohodnoťte tento recept:
5 hlasů