Různé
Chuďasovy brambory
Chuďasovy brambory ušetří vaši portmonku (portmonka je zastaralý název pro peněženku, který mi zcela přirozeně vyplynul pro užití ve spojení se starým receptem) a současně uštědří skvělou lekci vašemu chuťopisu. Jsou totiž výtečné!
6–8 porcí
400 g hrubé krupice
1 l vody
2 kg brambor
200 g škvarků
200 g sádla
sůl
pepř
V kastrolu rozpálíme hrubou krupici a opražíme ji. Za stálého míchání zalijeme krupici studenou vodou, krátce provaříme do husté kaše, přidáme škvarky a sádlo, rozšťoucháme s vařenými a oloupanými brambory, osolíme, opepříme a podáváme s “kvašákama“ nebo s kyselými okurkami.
Ohodnoťte tento recept:
9 hlasů