Moučníky a cukroví

Linecký koláč s tvarohem a jahodami

1 plech

linecké těsto
450 g hladké mouky
300 g másla
150 g moučkového cukru
2 vejce
1 kypřící prášek
2 vanilkové cukry

Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr smícháme s vejci, přidáme mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těsto, v lednici necháme odležet a ztuhnout.

tvarohová náplň

500 g tvarohu
150 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
3 žloutky
2 lžíce vanilkového pudingu
mléko

Všechny ingredience smícháme dohromady v hladkou dobře roztíratelnou hmotu.

jahodová náplň
750 g jahod
100 g krupicového cukru
50 g hladké mouky

Omyté a stopek zbavené jahody nakrájíme na čtvrtky, zlehka je smícháme s cukrem a moukou.

Tři čtvrtiny těsta vyválíme a vyložíme jím vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Těsto potřeme tvarohem a pečeme ve 180°C teplé troubě asi 20 minut. Necháme vychladnout.

Na korpus navršíme jahodovou náplň a ze zbylé čtvrtiny těsta uděláme mřížky (vyválíme a nakrájíme pruhy široké cca 1,5 cm). Dopékáme dalších cca 15 minut.

Další recepty Celý díl