Pomazánky

Drožďová pomazánka s bylinkami

Z droždí si můžete připravit i výtečnou drožďovou pomazánku, bude to příjemná změna v jídelníčku plná vitaminů skupiny B.

4 porce

50 g špeku
1 menší cibule
1 kostka droždí
100 ml mléka
2 lžíce strouhanky
3 vejce
mletý pepř
sůl
1 snítka tymiánu
1 snítka oregana

Na podávání

4 plátky dobrého chleba
ředkvičky
pažitka

Špek nakrájíme na drobné kostičky a necháme vypéct, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme dosklovata, vmícháme droždí, necháme rozpustit, naředíme mlékem, přisypeme strouhanku, minutku povaříme a vmícháme vejce, odstavíme a dochutíme solí, mletým pepřem a nasekanými bylinkami.

Podáváme na chlebu s plátky ředkvičky, sypeme pažitkou.

Další recepty Celý díl