Ryby a mořské plody
Kapří hranolky v libečkové marinádě se sezamovým semínkem
Kapří hranolky, prosté kostí, jsou prostě rybím hitem.
4 porce
800 g filetu z kapra
1 citron
2 lžíce olivového oleje
4 lžíce sezamových semínek
hrst libečku
2 stroužky česneku
sůl
Z filetu kapra nakrájíme proužky, osolíme, promícháme s citronovou šťávou, olivovým olejem, nasekaným česnekem, libečkem a sezamovým semínkem.
Necháme odležet 15 minut a opékáme na pánvi nebo pečeme v troubě či ve speciální nádobě actifry dozlatova.
Podáváme s křenovou majonézou – majonézu promícháme s čerstvě nastrouhaným křenem a ochutíme střikem bílého vína.
Ohodnoťte tento recept:
13 hlasů