Zeleninová jídla
Bramborové placky s řepným sirobem
Obyčejná a prostá delikatesa. I tak to jde!
1 kg brambor typu B
2 vejce
1 lžíce mléka
400 g hrubé mouky
3 lžíce dětské krupičky
sůlřepný sirob
Brambory uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme vejce rozkvedlané s mlékem, mouku, krupičku a sůl. Zpracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku a vykrajujeme kolečka (velikost podle libosti), která opékáme nasucho z obou stran. Podáváme přelité studeným či teplým sirobem.
Ohodnoťte tento recept:
7 hlasů