Maso

Topinka s uzeným kuřecím stehnem v bylinkovém tvarohu s polníčkem a paprikovým zikzakem

4 plátky chleba
2 uzená kuřecí stehna
4 jarní cibulky
200 g vařených brambor
2 stroužky česneku
250 g tvarohu
50 g paprikového ZikZaku (pikant)
sůl

Na salátek

100 g polníčku
1 lžíce medu
citronová šťává
olivový olej

Kuřecí stehna si ohřejeme na grilu. Kousek zelené části jarních cibulek si nakrájíme nadrobno a vložíme do mísy. Zbytky stonků dáme taktéž na gril společně s plátky chleba.

Brambory si nakrájíme na kostičky přidáme do mísy společně s tvarohem a ZikZakem. Osolíme a vše společně promícháme. Vyjmeme chleby, stehna i jarní cibulky z grilu. Chleby potřeme česnekem, kuřecí stehna si natrháme.

V míse si promícháme med, citronovou šťávu a olivový olej, vyšleháme do hladké emulze a promícháme s polníčkem.

Na česnekovou topinku bohatě vrstvíme tvarohovou směs, trhaná kuřecí stehna a navrch přidáme salát z polníčku. Doplníme grilovanou jarní cibulkou.

Ohodnoťte tento recept: 

2 hlasů

Další recepty Celý díl