Houby
Špízy z hub, zeleniny a sýru na gril, bylinková salsa s rajčaty


Špízy
400 g ovčího sýra na gril
2 cukety
1 červená paprika
1 žlutá paprika
400 g hub (žampiony, hlíva)
3 cibule
olej na opékání
špejle
Salsa
150 g rajčat
šťáva z 1 limetky
velká hrst hladkolisté petržele
kousek chilli papričky (dle chuti)
50–100 ml oleje
1 lžička třtinového cukru
Suroviny na špízy si nakrájíme na kousky vhodné k napichování na špejle a střídavě všechno napichujeme. Opékáme na pánvi s olejem, během opékání osolíme a opepříme.
Suroviny na salsu dáme do nádoby na mixování a tyčovým mixérem společně pořádně rozmixujeme.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů