Různé
Chapati
V Indii se ke každému jídlu podávají chlebové placky. Je jich celá řada, my jsme vybrali ty nejobyčejnější z pšeničné mouky.
8 chlebových placek
200 g celozrnné pšeničné mouky (nebo půl dílu celozrnná, půl dílu hladká)
1 lžička soli
2 lžíce přepuštěného másla
80–100 ml vlažné vody
V mouce uděláme důlek, do kterého přidáme přepuštěné máslo, vodu a sůl, vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň půl hodiny odpočinout. Z těsta tvarujeme placky, které co nejtenčeji vyválíme a nasucho opékáme na teflonové pánvi z obou stran 1–2 minuty.
Ohodnoťte tento recept:
31 hlasů