Maso

Hovězí tatarák

Na tatarský biftek používáme jen zaručeně kvalitní a kontrolované maso. Pikantně ochucený chutná se zlatými chlebovými topinkami fantasticky!

4−6 porcí

600 g hovězí kýty
1 lžíce „sweet chilli“ omáčky
1 šalotka
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce sójové omáčky „light“
špetka drceného kmínu
špetka sladké papriky
čerstvě mletý pepř
sůl
8 krajíců chleba
olej na smažení
(podle chuti česnek)

Maso umeleme a smícháme s uvedenými ingrediencemi podle své chuti. Krajíce chleba opečeme z obou stran dozlatova. Můžeme je lehce potřít stroužkem česneku. Podáváme s listovým salátem.

Další recepty Celý díl