Saláty
Teplý mrkvový salát s jogurtovým dresinkem, kozím sýrem a chilliádou
400 g mrkve
500 g másla na pošírování
máslo na opečení
jogurtový dresink
200 g jogurtu
1 lžíce tahini
citronová šťáva
sůl
lžíce olivového oleje
na podávání
bylinkový kozí sýr
chilliáda
Očistěné mrkve rozřízneme podélně na půl a vložíme do horkého másla a krátce pošírujeme (pozvolna povaříme) na skus.
Mrkev vyjmeme a před podáváním opečeme.
Jogurt vymícháme s tahini pastou, ochutíme citronovou šťávou, solí a olivovým olejem.
Servírujeme mrkev, kozí sýr, lžičku chilliády spolu s dresinkem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů