Sýry
Bonbóny z kozího sýra s cibulovou marmeládou
200 g kozího žervé
snítka čerstvé máty
bílý pepř
sůl
1 vejce na potření
12 plátů filo těsta
řepkový olej na smažení
cibulová marmeláda (viz níže)
Kozí žervé dochutíme nasekanou mátou, bílým pepřem a solí. Na dvojité obdélníkové plátky fila těsta dáme doprostřed oříšek sýra a zabalíme jako bonbón do staniolu.
Takto připravené bonbóny vkládáme do rozpáleného oleje a rychle osmažíme. Vyndáme a necháme na savém ubrousku odkapat přebytečný olej. Podáváme s cibulovou levandulovou marmeládou.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů