iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
6. 10. 2013
10:00 na ČT :D

1 2 3 4 5

5 hlasů
31045
zhlédnutí

Draci v hrnci

Se špenátem od maminky zvedneš hravě všechny činky!

Oskar a jeho ohniví kamarádi vás naučí, jak uvařit jednoduché recepty.

19 min | další Děti a mládež »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Draci v hrnci

  • 00:00:12 Špenátové brambory?
  • 00:00:14 Špenát? To budu mít sílu
    jako Pepek Námořník!
  • 00:00:19 Proč námořník?
    To bude špenátu tolik jako moře?
  • 00:00:27 Pepo, bažina!
  • 00:00:31 Cítím v tom špenátu železo. Mňam!
  • 00:00:35 Něco jako šroubky a matice?
    To mám rád!
  • 00:00:39 -A já mám ráda...
    -Železo? Reggae!
  • 00:00:43 Špenát, brambor máš
    nade všecko rád,
  • 00:00:53 špenát, brambor jíš se vším,
    i když nemáš hlad,
  • 00:01:00 špenát, brambor, mňam!
  • 00:01:03 Ko-ko-ko! Špenát, brambor! Mňam!
  • 00:01:09 Čau brácha, neviděl jsi náhodou
    někde můj hvězdářský dalekohled?
  • 00:01:13 To je ségra. Je kosmonaut.
    A navíc z jiné planety.
  • 00:01:20 Nepřidal jsi ho do jídla?
  • 00:01:22 Já používám jen přírodní materiály.
    Například špenát.
  • 00:01:27 Čistá síla přírody.
  • 00:01:31 Budoucnost patří chemii.
  • 00:01:33 Myslíš jako tvoje líčení?
    Make-up?
  • 00:01:36 Ne, ale třeba špenát strčený do jedné
    pilulky. Je to úžasně rychlé.
  • 00:01:42 Ale ne zrovna chutné.
  • 00:01:44 Tak se vsaď.
    Udělám špenát, že se oblízneš.
  • 00:01:48 -Ty bys kvůli tomu vařila?
    -Já? Já nevařím. Já jenom ohřívám.
  • 00:01:58 Tak to už jsi jako mikrovlnka.
  • 00:02:09 Jistý doktor Emil von Wolf
    v r. 1870 stanovil,
  • 00:02:13 že ve špenátu je nezvykle
    velké množství železa.
  • 00:02:17 Ale až v r. 1937 vyšlo najevo, že je
    ho tam 10x méně, než původně uváděl.
  • 00:02:23 Na vině byla matematická chyba.
  • 00:02:25 Dr. von Wolf to prostě
    špatně spočítal.
  • 00:02:28 To se mi v matice taky občas stane.
  • 00:02:32 Ale paní učitelka mi to
    vždycky opraví.
  • 00:02:35 No tak panu von Wolfovi
    to neopravil nikdo.
  • 00:02:38 A dokonce na tom údaji vznikl
    tzv. Pepkův syndrom.
  • 00:02:41 Někteří rodiče nutili děti jíst
    špenát, protože se domnívali,
  • 00:02:45 že po něm zesílí stejně jako
    postavička z kreslených grotesek
  • 00:02:49 Pepek Námořník.
  • 00:02:51 Ten v kritických chvílích spolykal
    celou plechovku špenátu,
  • 00:02:54 a rázem byl silnější
    než všichni protivníci.
  • 00:02:56 A fungovalo to?
    Dnes mi totiž maminka
  • 00:03:00 plechovky zakazuje.
  • 00:03:01 A dělá dobře.
    To totiž fungovalo jen ve filmu.
  • 00:03:05 Špenát sice obsahuje spoustu
    užitečných látek,
  • 00:03:08 ale zase tak zázračná bylina,
    jak se tvrdilo, to není.
  • 00:03:13 Navíc lidské tělo železo lépe přijímá
    z masa než z rostlin.
  • 00:03:17 Já myslel, že železo se nejí.
  • 00:03:20 Takže když budu chtít mít větší svaly
    a dostatek železa,
  • 00:03:24 budu muset jíst buď hory masa,
    nebo hřebíky.
  • 00:03:29 Jenom to ne. Tělo umí přijmout železo
    i z rostlin, třeba z fazolí a obilí,
  • 00:03:34 ale měli bychom je jíst spolu
    s potravinami bohatými na vitamín C.
  • 00:03:40 Třeba můžeme jídlo zapít
    pomerančovým džusem.
  • 00:03:57 Haló! Mám pro vás
    železobetonovou zprávu!
  • 00:04:00 Moderní herbář z r. 1931,
    který sepsala jistá paní Grievová,
  • 00:04:05 uvádí, že během 1. světové války
  • 00:04:08 zdravotníci zraněným francouzským
    vojákům podávali
  • 00:04:11 špenátovou šťávu smíchanou s vínem
    jako lék.
  • 00:04:15 Podle současných poznatků
    by tato směs mohla opravdu pomáhat
  • 00:04:19 při tvorbě krvinek.
  • 00:04:20 Tak neváhejte, rytíři a princezny,
    a dejte si čerstvý špenát
  • 00:04:24 třeba neobvykle smíchaný s jahodami
    a oříšky nebo s další zeleninou.
  • 00:04:29 A my si jdeme něco sezobnout,
    kolegyně.
  • 00:04:38 ZPĚV
  • 00:04:39 Po železe rostou svaly,
    nikdo nechce zůstat malý,
  • 00:04:43 mizí stres i únava,
    my jsme dítka zvídavá.
  • 00:04:48 Mizí stres i únava,
    my jsme dítka zvídavá.
  • 00:04:54 Pod slupkou je prý nejvíc živin,
    proto používám škrabku.
  • 00:05:01 -Co je to za brambory?
    -To jsou moučné brambory.
  • 00:05:05 Něco jako moučník?
  • 00:05:07 Ne, je to typ brambor.
    Při vaření se rozpadají.
  • 00:05:11 Rozpadají se? I s hrncem?
  • 00:05:13 Ach jo. Mají hodně škrobu
    a jsou vhodné do kaše,
  • 00:05:17 takže se můžou rozpadat,
    jak chtějí.
  • 00:05:26 No, vidíš, kolik mám volného času.
  • 00:05:29 Stejně je to na nic.
    Nic neděláš.
  • 00:05:32 To není pravda. Já se dívám
    na zábavný pořad o vaření pro děti.
  • 00:05:37 Já zase musím jít,
    aby mi nic neuniklo.
  • 00:05:40 Ta ségra je ale zábavná.
  • 00:05:49 Cítíte to? Něco tady nevoní!
    Ne a ne!
  • 00:05:54 Klid! Česnek je jedna z
    nejaromatičtějších bylin a potravin,
  • 00:05:58 které v kuchyni najdeme.
  • 00:06:00 Pro jeho odér nebo-li vůni jej část
    strávníků miluje a ta druhá nesnáší.
  • 00:06:06 Já jsem v té druhé skupině.
  • 00:06:09 Nezaměnitelné aroma způsobují silice,
    které česnek obsahuje.
  • 00:06:13 A pokud jej sníte, jeho zápach vás
    bude provázet i několik hodin.
  • 00:06:18 Vůně česneku se totiž začne vypařovat
    i ve vašem potu,
  • 00:06:22 takže v tu chvíli vám nepomůže
    ani žvýkačka.
  • 00:06:25 Nepomůže mi nikdo? Pomóóóc!
  • 00:06:28 Česnek je bez přehánění poklad.
  • 00:06:30 Pomůže při nachlazení
    a je účinný i na virózy,
  • 00:06:34 a to díky aromatickým siřičitým
    silicím, které silně desinfikují.
  • 00:06:39 To zjednodušeně znamená,
    že ničí mikroorganismy, plísně,
  • 00:06:43 kvasinky i parazity v našem těle
    i na jeho povrchu.
  • 00:06:46 A co krysáci? Co to udělá s krysáky?
  • 00:06:50 -To přežiješ.
    -To se mi ulevilo!
  • 00:06:54 V některých krajích lidé česnek
    užívají jako prevenci
  • 00:06:57 proti vážnějším onemocněním
    a posiluje prý i imunitu,
  • 00:07:00 tedy odolnost našich těl
    proti mnoha chorobám.
  • 00:07:04 Mimo to česnek obsahuje účinných
    látek jako středně velká lékárna.
  • 00:07:10 To je báječné! Česnek lékárna
    do kapsy! To budu žít věčně!
  • 00:07:15 Pozor na česnek si musí dávat
    jen lidé a děti
  • 00:07:18 s choulostivějším zažíváním.
  • 00:07:20 A miminka by až na výjimky
    měla česnek vynechat úplně.
  • 00:07:25 Už zase nějaký problém?
  • 00:07:39 Tyto speciální brýle mám
    proti cibuli, abych neslzel.
  • 00:07:45 A není lepší žvýkat chleba?
  • 00:07:47 Žvýkat chleba?
    Na to jsou snad žvýkačky, ne?
  • 00:07:50 Jo, ty si dej,
    až sníš cibuli nebo česnek.
  • 00:07:53 Ale na krájení cibule
    pomáhá žvýkat chleba.
  • 00:08:00 Ááá, koukám, že taky přecházíš
    na kosmický program.
  • 00:08:05 Do kosmu bych s tímhle letět nechtěl.
  • 00:08:09 No vidíš, jak by se ti teď hodily
    pilulky se špenátem!
  • 00:08:12 K tomu bys brýle nepotřeboval.
  • 00:08:15 Co si ti marťani
    o nás musí jenom myslet?
  • 00:08:29 ZPĚV
  • 00:08:31 Že prý špenát není dobrý,
    když ho jenom dusíme,
  • 00:08:34 tak ho dáme do salátu,
    jíst ho stejně musíme.
  • 00:08:42 Špenát je rostlina patřící do skupiny
    s krásným názvem laskavcovitých.
  • 00:08:47 Je to rostlina jednoletá.
  • 00:08:48 Zaseje se, sklidí a sní
    a příští rok zase nanovo.
  • 00:08:52 Ale stojí to za to,
    protože je to chutná zelenina
  • 00:08:56 napěchovaná spoustou užitečných látek
    pro malé i velké lidi.
  • 00:09:00 Laskavcovitá rostlina?
    Ta snad bude na louce i líbat, ne?
  • 00:09:06 Špenát je také velký cestovatel.
  • 00:09:08 S jeho pěstováním začali na
    jihozápadě Asie, patrně v Persii.
  • 00:09:13 A dostal název
    z perského slova esfenai.
  • 00:09:16 Přes Sýrii i Arábii se dostal
    do severní Afriky,
  • 00:09:20 odtud do Španělska a dál vítězně
    dobýval evropské zahrady a kuchyně.
  • 00:09:26 Špenát dobyvatel. A kde skončil?
    Zase na talíři, že jo?
  • 00:09:31 My Češi dokonce považujeme špenát
    za klasické české jídlo,
  • 00:09:36 bohužel jej většinou připravujeme
    a jíme jen jedním,
  • 00:09:39 ne právě nejlepším způsobem:
    dušením.
  • 00:09:43 Jakmile je něco české,
    tak to musíme hned udusit.
  • 00:09:47 Tak není divu, že spousta strávníků
    ve školce i školní jídelně
  • 00:09:51 ohrnuje nos nad zelenou
    mazlavou hmotou.
  • 00:09:54 Věřte ale, že špenát chutná
    daleko lépe než vypadá.
  • 00:09:58 A můžeme jej připravovat na daleko
    více jiných lákavých způsobů.
  • 00:10:03 Jen lákejte, lákejte.
    Já si rád smlsnu.
  • 00:10:23 Brambory by měly být stejně veliké,
    aby se uvařily za stejnou dobu.
  • 00:10:29 A proč?
  • 00:10:31 Protože velký brambor se uvaří
    za delší dobu než malý, to dá rozum.
  • 00:10:35 Já to nechápu.
  • 00:10:37 Mám malou hlavu a přehřívá se mi
    rychleji než velké břicho.
  • 00:10:41 To je fakt divné,
  • 00:10:42 protože narozdíl od bříška
    v hlavě nic nemáš, ty dutá hlavo.
  • 00:10:49 A jdeme konečně na špenát.
  • 00:10:52 -Hele, on se bude mýt.
    -To má na brambory.
  • 00:10:55 -On je topí!
    -Kdepak, bude je vařit.
  • 00:10:58 -Aha. A co dělá teď?
    -Nalévá olej na pánev,.
  • 00:11:02 -No jo. A dá tam česnek.
    -To je cibule!
  • 00:11:06 -A pak tam dá cibuli.
    -To je česnek, brácho.
  • 00:11:10 -Říkám, cibuli a česnek.
    -S tebou bych chtěla někdy vařit.
  • 00:11:18 Tys vyhlásil chemickou válku?
  • 00:11:22 Ta vůně ničí bakterie.
  • 00:11:27 Co to má?
  • 00:11:29 A jéje, ty používáš chemické
    nedovolené zbraně.
  • 00:11:33 To je rychlošpenát.
    Pokrok nezastavíš.
  • 00:11:38 Zato ty zastavíš fungování
    chuťových buněk.
  • 00:11:41 Však uvidíme.
  • 00:11:44 -Proč do toho hrnce dává ten žabinec?
    -To není žabinec ale rychlošpenát.
  • 00:11:49 -A proč teda rychle neroztaje?
    -Protože ho zapomněla rozmrazit.
  • 00:12:01 Železo je ve stravě důležité
    zejména u malých jedlíků.
  • 00:12:05 A teď to nejdůležitější.
  • 00:12:07 Vědci nám potvrdili, že z potravin
    nejvíce železa obsahují kuřecí játra,
  • 00:12:13 ale hned v závěsu za nimi je obyčejná
    čočka, hrách, tofu a některé ořechy.
  • 00:12:19 Podstatné množství železa obsahuje
    i sušené ovoce, zejména meruňky.
  • 00:12:35 ZPĚV
  • 00:12:36 Kopřiva, kopřiva
    umí pěkně spálit,
  • 00:12:40 až ji sníš v polévce,
    hned ji začneš chválit.
  • 00:13:06 Na dvoře krále Špenačiho, který vládl
    království zeleninové zahrady,
  • 00:13:11 vyrůstala jeho milá dcera
    princezna Kopřiva.
  • 00:13:15 Veselá a bezstarostná,
    jak už tak čerstvá zelenina bývá.
  • 00:13:20 Král Špenači už si připadal
    poněkud povadle,
  • 00:13:24 ale princezna nechtěla o svatbě
    a převzetí koruny ani slyšet.
  • 00:13:30 Raději se sama toulala
    i po nejvzdálenějších záhonech,
  • 00:13:34 až jednoho dne došla na hranice
    s růžovou zahradou.
  • 00:13:38 A tam ho uviděla.
    Prince Růženína.
  • 00:13:43 Měl na sobě nádherné trnité brnění
  • 00:13:46 a jeho hlavu korunovala
    překrásná růžová přilbice.
  • 00:13:52 Kopřiva se rázem zamilovala
    a bez přemýšlení na něj zavolala.
  • 00:13:57 Princ jí ale nevěnoval ani pohled
    a dál se bavil se svým doprovodem,
  • 00:14:02 krásnými růžičkami
    a květnatými dvořany.
  • 00:14:06 Kopřiva se rozplakala
    a bezhlavě běžela zahradou,
  • 00:14:10 až narazila na domek
    staré kouzelnice Brokolice.
  • 00:14:15 Ta si její trápení vyslechla
    a nabídla jí pomoc.
  • 00:14:19 Promění Kopřivu v krásnou květinu.
  • 00:14:23 Ale pokud se do ní princ
    do následující půlnoci nezamiluje,
  • 00:14:27 vrátí se její původní podoba.
    Ale ne tak docela.
  • 00:14:32 Zůstane sice zelenou rostlinou,
    ale každý, kdo na ni sáhne,
  • 00:14:37 popálí se o její listy.
  • 00:14:39 A jak už tušíte,
  • 00:14:41 pyšný princ Kopřivu odmítl
    a ta se změnila v žáhavou bylinu,
  • 00:14:47 která už nepatřila
    ani do zeleninové zahrady.
  • 00:14:50 A tak se dodnes krčí na stinných
    místech i kolem cest,
  • 00:14:55 a když se jí dotknete, popálí vás.
  • 00:14:58 Ale protože je to vlastně
    hodná holka,
  • 00:15:01 její dotek způsobí prokrvení kůže.
  • 00:15:04 Říká se, že to zahání
    zlou nemoc zvanou revma.
  • 00:15:09 Pokud najdete odvahu
    a utrhnete její lístky,
  • 00:15:13 můžete z nich připravit
    výborný špenát nebo léčivý čaj.
  • 00:15:36 Brácha, zbyl ti ještě česnek?
  • 00:15:42 Ségra, proč vaříš to zelené bláto?
  • 00:15:48 No, já ho prodám do galerie
    jako umělecké dílo.
  • 00:15:52 Jak se bude jmenovat?
  • 00:15:55 Ještě nevím. Třeba...
    Povrch Marsu po maturitním večírku.
  • 00:16:03 Ona asi fakt chce být kosmonautkou.
  • 00:16:06 Asi ano, ale nejprve se musí
    naučit lítat po kuchyni.
  • 00:16:12 No, tak ten můj není špatný,
    akorát se musí ještě chviličku vařit.
  • 00:16:20 Nejdřív můžeme ochutnat ten tvůj
    a potom ten můj.
  • 00:16:24 Jenom to ne.
  • 00:16:26 Souhlasím.
    Ten můj už je hotový.
  • 00:16:35 Podle ověřených zdrojů dovezl
    světově proslulý botanik Joseph Banks
  • 00:16:39 ze společné výpravy
    s kapitánem Cookem v r. 1771
  • 00:16:44 do královské botanické zahrady
    v Kew neznámou rostlinu,
  • 00:16:48 kterou podle místa nálezu
    pojmenoval Novozélandský špenát.
  • 00:16:52 Rostlina není se špenátem příbuzná,
    ale používá se podobně jako on.
  • 00:16:57 Raritní je, že obyvatelé Nového
    Zélandu ani původní obyvatelé Maorové
  • 00:17:02 neměli o jeho existenci
    až do r. 1941 ani zdání.
  • 00:17:22 Zprávy! Zprávy!
  • 00:17:24 Teď pro vás mám opravdovou
    světovou raritu.
  • 00:17:27 Lebeda zahradní prý dorůstá
    až do výšky 3 metrů.
  • 00:17:31 To je asi výška 1 patra domu.
  • 00:17:34 Průměrně výhonky této rostliny,
    které se říká horský špenát,
  • 00:17:38 dosahují 1,5 metru.
  • 00:17:41 Lebeda byla považována
    za chléb chudiny
  • 00:17:44 a opravdu nakrmila nejeden žaludek.
  • 00:17:46 Tak si na to vzpomeňte,
  • 00:17:48 až budete chtít tuto vlezlou letničku
    s rodiči na záhonech likvidovat.
  • 00:17:52 Můžete ji přece klidně sníst. Kvok!
  • 00:17:56 Podávají se špenátové brambory.
    Dobrou chuť.
  • 00:18:00 Dobrou chuť. Ale počkej, až ochutnáš
    můj špenát. To se teprve poměješ.
  • 00:18:08 -Rychle, rychle!
    -Sníme jí to!
  • 00:18:19 Brácha! Tak jsi vyhrál.
  • 00:18:24 Ten špenát se mi vůbec nepovedl.
  • 00:18:27 Myslím, že jsem nevyhrál.
    To ten čerstvý špenát.
  • 00:18:42 A nedojíme i ten druhý špenát?
    Ten kosmický? Zářivý?
  • 00:18:48 Ty hltoune, ty taky sníš všecko!
    Já chci být kosmonautem!
  • 00:18:54 Co blázníš, vždyť lítat už umíš!
    No jo vlastně! Hurá, hurá, hurá!
  • 00:19:01 U všech plamenů.
  • 00:19:04 A jsem v pohodě.
  • 00:19:05 Něco jsem sezobla, něco vysadila,
    tak to už nechám na vás.
  • 00:19:09 Kdo má na něco chuť a neví,
    jak se to dělá,
  • 00:19:11 tak si sedne, nakreslí nebo napíše,
    co by to mělo být.
  • 00:19:16 Vše posílejte na trvanlivou adresu.
  • 00:19:25 Dobrou chuť a dobrou mysl.
  • 00:19:27 A teď si dáme, draci moji,
    malé opáčko.
  • 00:19:30 Kuchaříci ví, jak na to,
    překvapí vždy celkem vzato.
  • 00:19:35 Koukni na to, pak to zkus,
    na dobroty mají vkus,
  • 00:19:41 je s nimi psina.
  • 00:19:42 Jsou to prima draci,
    vaří líp než v restauraci,
  • 00:19:46 tak s námi chvíli buď,
    přejem dobrou chuť, dobrou chuť.
  • 00:19:52 Mňam!
  • 00:19:52 Skryté titulky: Věra Šimarová
    Česká televize, 2013

Související